2012-11 Cheers雜誌146期 Happy Hair美術館店 專訪
HAPPYHAIR台中美術館店店長張墨菲 (Murphy)
在美髮產業裡，專業技術與管理往往被分開檢視，同時跨越設計師與管理職的店長，可謂少數中的少數。而舉止俐落、說起話來充滿自信的台中美術館店店長張墨菲(圖中站立者)，正是HAPPYHAIR快樂髮型體系裡極為少見的「技術店長」代表人選。
過去，張墨菲從沒接觸過管理工作，店長培訓課程也是從去年5月才開始。在這之前，她是光芒萬丈的王牌設計師，業績永遠保持在公司全台總排名的前5％，還曾勇奪指標性的亞洲髮型師美髮大賽（Asia Hairdesigner Association）全場總冠軍。但是，她卻不曾因此真正感到快樂。
「我一直覺得自己很孤獨，朋友愈來愈少，」張墨菲回憶，「直到看了的《零與無限大》，書上寫著，當一群人一起出去釣魚，唯有每個人都有收穫，回程的路上才會充滿歡笑。我當下才懂，原來我一直不讓別人有機會釣魚！」
發現問題癥結，再加上一直有著「35歲前想擁有一間店」的願望，當任職店長的機會來到眼前，她立刻緊緊抓住。她告訴自己：「這一次，我要創造讓所有人都開心的店，我要讓所有的夥伴一起發光！」
鼓勵閱讀，提升質感與專業
但這件事並不容易，張墨菲的第一個挑戰，來自專業程度高又講究品味的顧客。店面鄰近美術館、綠園道與各式藝文空間，出入的客人不乏藝術家、作家、律師、醫生等，都是她與店內同仁很少接觸的職業類別。「美髮是追求美的行業，當我們察覺到顧客的質感比自已更好，當然要想辦法提升！」
她回想起還在當洗髮小妹時，曾有位貴婦級客人勉勵她，只要勤加閱讀，人就會有內涵。她知道，美髮從業人員的學歷普遍不高，但她還是鼓勵大家看書，從字數較少的雜誌開始，慢慢進階到散文和小說，甚至看展覽。
所以張墨菲店內擺放的書籍，也和一般髮廊很不一樣：從《蔣勳談美》到《林徽音文集》，甚至還有《讀者文摘》。儘管一開始非常辛苦，但張墨菲欣慰的發現，同仁也都認同她的理念，甚至會在休假期間抽空進修。
擔任店長後，她選擇專心管理，將自己經營多年的顧客和心得全部交給店內同仁，唯一的要求就是「請幫我留住客人」。由於作風創新，原本預計一年後才上軌道，但透過服務贏得口碑，第2個月就開始賺錢。
邀請顧客向同仁分享人生
既然有幸跟一群菁英顧客為鄰，接下來，張墨菲更進一步，讓顧客也變成自己帶領團隊向上的資源和後盾。
確實地和每位客人交流，是16名同仁每天都要做的事。「一定要有互動，才能培養出對價關係之外的感情，也幫助我們更了解客人的需求，」張墨菲說。在這種和諧的關係下，不少客人都喜歡主動對店內經營提出建議，別出心裁的「生活小確幸學院」，就是出於客人靈機一動的創意。
每隔一個月，張墨菲會挑選一位熟客擔任講師，為同仁分享經驗。上月講師是文創品牌「菓森林」創辦人蔡蓉蓁，她分享自己透過繪畫走出人生低谷的過程，讓不少同仁在感動之餘，對未來更有衝勁。
除了個人學習與店內各式講座，張墨菲還擬定一項策略，要求大家每月到其他髮廊消費一次，親身體會別人的服務，無論好壞，都要列出重點與團隊分享。「再糟的服務也一定有其優點，要懂得反向思考，這樣才會進步，」她認真表示。
為了讓身邊的夥伴發光，張墨菲極盡所能，由內而外優化團隊。她最常告訴員工的一句話，是「你們的夢想都在我肩膀上」。而同仁們也不負期望，屢屢在國內外美髮競賽創下佳績，讓她感動又驕傲。
時而嚴格要求，時而溫柔鼓勵，張墨菲的「超級店長學」就是帶出最優質的團隊，讓顧客與員工都開心，一同發光。很顯然地，她做到了！
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Happy Hair 美術館店
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