中秋節一定要做的事，肯定就是吃烤肉囉
烤肉好像已變成了全民運動，本週小編氣質炫(Shan)最近下班回家路上，就已經陸續聞到烤肉香味
大家烤肉時是否有個壞習慣，就是「猛塗烤肉醬」呀?
不瞞你說，小編我也是很愛這一味啊!根本就是吃醬料控
但!!!小編最近滑手機居然看到
南投縣佑民醫院營養師直指，烤肉醬的熱量和鹽分很高，光是100公克，鹽分就有6～10公克，熱量更高達260大卡。
（根據世界衛生組織標準，成人每日鈉攝取量應低於2400毫克，也就是低於6克的鹽。）
喔買尬
真的是不能為了一時享受壞了身子呀
來個吃不胖、膽固醇不爆表的「中秋烤肉清單」
蔬菜不能少
蔬菜及全穀根莖類含有豐富的植化素，能夠幫助抗氧化，
能帶走過多的油脂及膽固醇，也有排除有毒物質功能，
所以在烤肉的時候，各類植物性食材是要多多選擇的。
這邊小編看到一些小細節~分享給大家看
烤肉必備食材1人份（僅共參考）
海鮮及白肉，不烤香腸及培根
在準備食材的時候建議多選擇蛤蜊、蝦子、花枝等海鮮類，
熱量低不容易胖且也不易吃到燒焦致癌物，而雞肉這種油脂含量低的白肉，
購買時可選擇帶皮的，烤的時候將有皮的那一面朝下，因為就算不小心烤焦了也沒關係，只要皮拔掉還能少吃最油地方。都是小編愛的食物呀~
另外康健雜誌裡建議不要烤香腸、培根這種加工食品，除了含有高油脂外，通常也會添加亞硝酸鹽，含有亞硝酸鹽的食物與含胺類食物（海鮮）合吃，在腸胃中容易產生亞硝胺致癌物質。
到這裡~各位先把口水擦一擦!重要注意事項來囉
中秋團圓聚餐容易飲食過量，因此採買時，最好是八分的飽足感就好，千萬別暴飲暴食，以免造成腸胃的負擔。此外， 慢性疾病患者在食物入口前，需多加注意，如高血壓及血脂肪高的患者減量使用烤肉醬，肉類去掉肥肉、雞肉去皮再食用，痛風患者減少帶殼海鮮類及菇類的食物，且不要飲酒，糖尿病患者要注意月餅及柚子的攝取量，蔬菜量足夠，即可幫助維持血糖穩定、注意澱粉類來源勿過量（例如米血、米腸），並且避免含糖飲料，以免開心的中秋過後舊疾復發，就GG。
中秋除了烤肉!大家都會送禮!
不是月餅就是柚子~
柚子可不能亂吃
中秋節前後適逢柚子產季，柚子富含膳食纖維和維他命C等營養成分，常是老人小孩都喜愛的應景水果。
柚子雖然美味，但對服用特定藥品的民眾必須儘量避免攝取，因為柚子與葡萄柚含有類似的成分，容易與部分藥品產生交互作用，可能增加藥物副作用或毒性發生的機率。
藥害救濟基金會說明，柚子和葡萄柚一樣都含有豐富的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，這種成分會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，當酵素無法發揮作用時，人體分解藥物的速度就會減慢，使吃下去的藥品延長在體內停留的時間，或導致血中的藥物濃度異常升高，就像服下的過量的藥一樣，進而導致副作用的出現。
此外，抑制藥物代謝的時效可能長達數小時甚至兩三天，即使間隔服用藥品也無法完全避免，因此建議在服用特定藥物期間都要儘量避免攝取柚子或葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。
但不是完全不能吃~想要應景吃一下只有一兩瓣柚子無妨，但不宜過量。
謝謝康健給我們這麼重要知識，我簡短跟粉粉們分享
本週小編SHAN氣質炫，也好想跟大家一起豪邁享用呀~偏偏小編愛漂亮
帶了牙套都搶不贏別人!看來我攝取不會超標
最後祝大家中秋佳節快樂!
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圖片來自網路
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